W Kalifornii, wiceprezes ds. marketingu Mickey's Fast Food, Don Anderson, jest odpowiedzialny za hamburgera „Big One”, numer jeden w sprzedaży w sieci restauracji szybkiej obsługi Mickey's. Kiedy niezależne badania pasztetów mięsnych produkowanych w Cody w Kolorado wskazują na obecność krowiego nawozu, Don zostaje wysłany do zakładu w celu zbadania ewentualnych nieprawidłowości w zakładzie produkującym mięso, a także u głównego dostawcy czajnika. Podczas swoich badań Don odkrywa prawdę o procesie i zanieczyszczeniu mięsa. Tymczasem grupa nielegalnych meksykańskich imigrantów przybywa do Cody, aby pracować na brudnych robotach w zakładzie, podczas gdy grupa aktywistów knuje, jak ujawnić okropną sytuację przemysłu Mickey.