Nastolatka odwiedza pomnik pisarza, który napisał książkę „The Grand Budapest Hotel”. Inspiracją do napisania tej książki autora w 1968 roku był pobyt w tym hotelu, położonym w europejskim górzystym kraju, dawniej Żubrówce. Niegdyś luksusowy hotel, w 1968 roku przeżył ciężkie czasy. Autor poznaje ówczesnego obecnego właściciela, pana Zero Moustafę (F. Murray Abraham), który opowiada historię o tym, jak został właścicielem hotelu i dlaczego trzyma się go i utrzymuje go w otwartej przestrzeni, mimo że najwyraźniej nie zarabia na nim pieniędzy. Historia Zero zaczyna się w 1932 roku, kiedy hotel był w swojej złotej erze. Zero (Tony Revolori) był początkującym imigrantem w lobby, który, jak wszyscy inni pracownicy hotelu, był pod opieką M. Gustave (Ralph Fiennes), oddanego concierge. Gustave starał się zadowolić, dając gościom wszystko, czego chcieli, zwłaszcza zamożne blondynki. Historia w dużej mierze obraca się wokół jednej z tych kobiet, bogatej Madame Céline Villeneuve Desgoffe-und-Taxis – lepiej znanej jako Madame D. (Tilda Swinton) – jej oportunistycznego syna Dmitriego (Adrian Brody), który pozostawił w spadku cenny obraz zatytułowany „Chłopiec”. z Apple” do Gustave'a, tajemniczych okoliczności związanych z jej śmiercią, która początkowo została przypisana Gustave'owi, oraz prób Zero, jego dziewczyny - asystentki piekarza o imieniu Agatha (Saoirse Ronan) - i innych, aby oczyścić imię Gustave'a, podczas gdy Dmitri robi wszystko, czego potrzebuje zdobyć to, co uważa za słusznie jego, a mianowicie obraz.